photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Bonifacio, 992, Corse-du-Sud, Corse

L'Escale, bar-brasserie à forte capacité (jusqu'à 300 couverts le midi) sur le port de Bonifacio (Corse) recrute pour la saison 2026 du 01/04/26 au 30/09/2026 un Chef de partie froid . Sous la direction du Chef de cuisine, dans le respect de l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, vous aurez pour mission de : - réalisation de tous les fonds de base, sauces mères ; - réalisation de recettes à partir des fiches techniques ; - dressage et envoi des plats, mise en valeur des présentations ; - élaboration d'une liste prévisionnelle de produits nécessaires aux réalisations ; - réception et vérification quantitative et qualitative des livraisons ; - préparation du matériel de service ; - stockage des denrées selon les méthodes prescrites dans l'établissement ; - application des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur - déléguer et suivre les tâches données au commis. 1 jour de repos hebdomadaire poste nourri et logé. Prise de poste du 1er Avril au 30 Septembre 2026

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Pâtissier / Pâtissière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Bastia, 993, Haute-Corse, Corse

2 jours de repos dans la semaine à définir - poste sous les instructions du chef pâtissier. Le métier de pâtissier s'organise autour de quatre grandes fonctions : L'APPROVISIONNEMENT - Pré Achat des denrées - Vision des besoins et établissement des bons de commande - Réception et stockage des produits LA PRODUCTION - Conception réalisation d'entremets salés sucrés et desserts de restaurant - Décoration et finition des productions - Gustation, vérifications et rectifications - Préparation de garnitures et sauces variées - Réalisation de pâtes - Mise en oeuvre de différentes techniques de cuisson - Utilisation des différentes techniques de conservation - Utilisation optimale des matériels et équipements - Approvisionnement du poste de travail LA DISTRIBUTION - Dressage des entremets, gâteaux - Suivi des commandes LE CONTRÔLE - Application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Conditionnement et protection des produits à conserver - Contrôle de la qualité des matières premières, des produits utilisés, des productions - Vérification de la température de stockage SAVOIR-FAIRE : - Appliquer un process de fabrication à partir de consignes générales et d'outils[...]

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Responsable de salle

Emploi

Bourges, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Des sourires à toutes les sauces ! Mission Des infos sur ton futur poste : Assurer la satisfaction clients, et travailler en étroite collaboration avec l' d'exploitation, Maîtriser les différents postes de la salle, et former le personnel aux techniques de salle et de vente, Animer et veiller à la bonne ambiance de l'équipe, Coordonner les tâches de l'équipe avant et après le service, Anticiper les besoins des plannings, suivre les commandes, la gestion des stocks et l'entretien des locaux. Profil Nous recherchons un collaborateur : Avec une expérience confirmée et indispensable, la motivation fera toute la différence, Bon gestionnaire, tu as de bonnes aptitudes à manager une équipe, Efficace sur le terrain, organisé, dynamique et souriant, Les petits + : Rémunération motivante selon profil Poste évolutif REJOINS UNE EQUIPE VACHEMENT BIEN ! Profil intermédiaire ou expérimenté ? Nous saurons t'accompagner pour évoluer et performer ! Avec notre propre Centre de Formation Edibouch' dédié à tous nos salariés, tu ne peux que te perfectionner ! Compétences Accueil client Organisation Management Rigueur

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Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Égrève, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

** Plusieurs postes à pourvoir ** MISSIONS PRINCIPALES : - Être un cuisinier amoureux et fin connaisseur des techniques de préparation des pizzas - Savoir rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des pizzas et préparer à l'avance son poste de travail (lavage des légumes, épluchage, éminçage, préparation des viandes et poissons, préparation des sauces, préparation des pâtes, découpe de la viande, .) - Participer à l'élaboration, à la réception, au contrôle et au stockage des commandes de matières premières - Mettre en place et vérifier le fonctionnement du matériel de cuisine - Participer à la veille sanitaire, au contrôle des températures, au respect des dates limites de consommation (DLC) et des rotations selon les normes fixées par la Direction et l'enseigne - Nettoyage et Entretien quotidien du restaurant (toutes pièces communes et privées : chambres froides, espaces stocks, présentoir, bars, fours, extracteurs d'air, plans de travail, devantures, salles, toilettes privés et toilettes de la salle, vestiaires, terrasses, parking, .etc.) - Aide à l'Inventaire - Plonge ; ... PROFIL RECHERCHE : - Connaître les techniques de travail liées au poste - Savoir[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Agen, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons pour l'un de nos clients un Cuisinier Industriel (H/F) Vos missions seront les suivantes : -Préparation des recettes selon les fiches techniques -Réalisation de sauces, pesées et mélanges -Port de charges lourdes (sacs de 25 kgs) -Respect des normes d'hygiène et de sécurité -Participation à la polyvalence sur d'autres postes de production Profil recherché: -Expérience en cuisine industrielle ou restauration traditionnelle ou restauration collective ou appétence pour la cuisine -Etre à l'aise avec les pesées et transformation mathématiques (ex gramme en kilogrammes) -Rigueur, autonomie et esprit d'équipe -Disponible sur des horaires variables -Mission 3 mois minimum qui peut être renouvelable

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Pusey, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

L'ONCLE SCOTT'S recherche cuisinier ou cuisinière ! Contrat 35h/Semaine - CDI - Vous aurez les missions suivantes : Réception et stockage des denrées alimentaires - Réceptionner et vérifier les denrées alimentaires livrées (DLC, température ) - Déconditionner et conserver les étiquettes en vue de la traçabilité - Ranger les denrées alimentaires par ordre d'arrivée et à l'endroit approprié - Effectuer un inventaire simple Réalisation de préparations préliminaires à la fabrication des plats - Travailler les fruits, légumes et condiments en utilisant le matériel approprié (mandoline, robot, trancheur ) - Refroidir réglementairement une préparation alimentaire - Transformer des produits bruts (viandes, poissons, volailles) pour les découper, lever des filets, - Savoir préparer les plats selon les fiches recettes du Groupe. - Utiliser des produits semi-élaborés Réalisation de cuissons et remises en température - Mettre en œuvre des techniques de cuisson sur différentes catégories de produits (viandes, légumes, oeufs, ) - Réaliser des plats chauds ou froids et des remises en température - Réaliser des appareils, farces, fonds et sauces - Utiliser des produits[...]

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Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Castres, 81, Tarn, Occitanie

À propos du poste Pour préparer la saison d'hiver l'élargissement des services d'ouverture ; nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de votre poste de travail et d'une commis de cuisine tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire. Si vous aimez travailler dans un environnement stimulant et que vous avez le sens du service, ce poste est fait pour vous. Notre particularité, la cuisson à la braise de tous nos légumes, poissons et viandes pour le plus grand plaisir des papilles de nos clients. Nous travaillons presque exclusivement avec des maraîchers locaux ; tous nos plats sont élaborés à base de produits frais (sauce, jus, desserts... tout est fait maison) Notre capacité d'accueil de 56 couverts en hiver monte à 100 aux beaux jours grâce à notre terrasse. Le restaurant est ouvert du mardi au dimanche, fermé dimanche soir et le lundi. 2 jours en coupures et 3 en continue ; un roulement s'effectue pour proposer deux jours de congés consécutifs une fois par mois. Si la restauration est votre passion, que vous voulez transmettre et vous enrichir d'une nouvelle[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Risoul, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

Rejoignez l'équipe dynamique du SnowBoard Café à Risoul ! Offre d'emploi : Cuisinier/Cuisinière passionné(e) recherché(e) ! Situé sur le front de neige de Risoul, le SnowBoard Café est à la recherche d'un(e) cuisinier(ère) talentueux(se) pour rejoindre notre équipe conviviale et dynamique. Vos missions : Préparer une variété de plats délicieux, incluant 8 sauces de pâtes maison, 3 sortes de paninis, 4 sortes de sandwichs, 1 wrap, 3 sortes de salades, 1 plat du jour, 2 desserts maison, ainsi que des crêpes et gaufres. Travailler en équipe avec 2 personnes en cuisine et 2 personnes en service pour offrir une expérience client exceptionnelle. Assurer un service en continu (fermé le soir) et gérer les commandes lors des gros services (jusqu'à une centaine de box de pâtes et 150 paninis). Maintenir un haut niveau d'hygiène et d'organisation. Interagir directement avec la clientèle pour garantir leur satisfaction. Gérer les stocks et passer les commandes auprès des fournisseurs. Nous offrons : Un poste logé en collocation, idéal pour profiter pleinement de la vie en montagne. Un environnement de travail stimulant et une équipe soudée. L'opportunité de travailler dans[...]

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Beausoleil, 60, Alpes-Maritimes, Hauts-de-France

Nous recherchons un(e) aide de cuisine motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Sous la supervision du chef de cuisine, vous serez responsable de : Assister le chef de cuisine dans la préparation des plats. Nettoyer et éplucher les légumes, fruits et autres ingrédients. Participer au dressage des plats et à la préparation des sauces. Ranger et maintenir la propreté de la cuisine. Service du midi et du soir. Maitrise du Portugais exigé, afin de pouvoir communiquer ave chef de cuisine. Fermeture du restaurant le mardi et le samedi midi. Poste à pourvoir immédiatement.

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Aide de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Luçay-le-Mâle, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Vous êtes dynamique et vous souhaitez vous impliquer dans une équipe conviviale et apprendre au quotidien! Vos missions : - Participer à la préparation des ingrédients (légumes, viandes, sauces, etc.) - Assister les chefs de cuisine dans la réalisation des plats - Aider à la mise en place des différents postes de travail avant le service - Contribuer au nettoyage et au maintien de la propreté de la cuisine et de ses équipements - Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur Profil recherché : - Passion pour la cuisine et le désir d'apprendre et de s'améliorer - Esprit d'équipe et capacité à travailler - Grande rigueur et sens de l'organisation - Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

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Chef / Cheffe de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Blois, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Le restaurant gastronomique Amour Blanc de l'hôtel fleur de Loire est un lieu aux multiples expressions imaginé par le chef . Conciliant gastronomie, partage et convivialité, le chef propose des classiques de la gastronomie française élaborés à partir de produits de saison sélectionnés chez les meilleurs producteurs. Le poste de chef de partie est à pourvoir dès que possible. Vos missions : Organiser et préparer la production de sa partie dans le respect des consignes et de la réglementation dans une démarche écoresponsable. - Evaluation des marchandises nécessaires à la production de sa partie - Planification des techniques à mettre en œuvre pour sa partie - Mise en place du poste de travail - Veiller à l'organisation de sa partie pour garantir un service fluide - Réaliser des sauces - Réaliser la cuissons des viandes et des poissons - Préparer des accompagnements - Envoyer des commandes - Effectuer le dressage - Veiller à l'entretien des postes de travail

photo Boucher-charcutier / Bouchère-charcutière

Boucher-charcutier / Bouchère-charcutière

Emploi Boucherie - Charcuterie

Saint-Dizier, 52, Haute-Marne, Grand Est

Nous recherchons un(e) boucher-charcutier pour intégrer notre équipe dans notre établissement spécialisé en produits frais et de qualité. Vos missions : - Réceptionner, contrôler et préparer les viandes et produits de charcuterie. - Réaliser des découpes sur différents types de viandes (bœuf, porc, volaille, etc.). - Élaborer des préparations charcutières (saucisses, pâtés, etc.). - Assurer la mise en place et le stockage des produits. - Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Poste à pourvoir rapidement.

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Opérateur / Opératrice production industrie alimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Guer, 56, Morbihan, Bretagne

POSTE ACCESSIBLE EN TRANSPORT EN COVOITURAGE DEPUIS : Rennes, Le Rheu, Mordelles, Bréal sous Monfort Vous souhaitez trouver un emploi pour au moins 1 mois ou même pour du long terme ? La société avec laquelle nous travaillons a justement des besoins à pouvoir sur des postes d'agent de production ou de conditionnement. Des postes accessibles aux débutants motivés, sérieux et pouvant se rendre sur le site situé à GUER. Vos missions : Vos missions peuvent varier selon le service dans lequel vous serez intégré : - la préparation des sauces - le découpage des légumes - la fabrication des salades, pizzas et verrines - le conditionnement - la mise en carton Votre environnement de travail : Notre client vous propose un espace de travail agréable et neuf. Vous avez à disposition des vestiaires, une tenue propre chaque jour, une salle de pause et des parkings. Travail dans le froid (3c° à 8c° selon le service dans lequel vous travaillez) Horaires de travail : horaires décalés 2x8, c'est à dire que vous alternez une semaine de matin (6h-13h30) puis une semaine d'après-midi (13h30-21h) + samedis travaillés ponctuellement selon planning. Salaire : smic +[...]

photo Boucher-charcutier / Bouchère-charcutière

Boucher-charcutier / Bouchère-charcutière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Péronne, 80, Somme, Hauts-de-France

Nous recherchons un Boucher Charcutier (h/f) passionné pour rejoindre notre équipe dynamique à Péronne (80200). Une opportunité en contrat à temps plein avec un salaire attractif de 12,5 EUR par heure. En tant que Boucher Charcutier, vous serez responsable de la découpe et de la préparation des viandes, ainsi que de la fabrication de produits de charcuterie tels que saucisses, pâtés et terrines. Vous veillerez à la présentation et à la mise en valeur des produits en vitrine. Votre rôle inclura également le conseil et service à la clientèle, en fournissant des informations sur les produits et en gérant les commandes spécifiques. Vous serez garant de la qualité des viandes et de la gestion des stocks, tout en respectant rigoureusement les normes d'hygiène. Cette offre est publiée par notre agence de recrutement spécialisée. Nous recherchons un candidat pour le poste de Boucher (h/f). Le profil idéal doit posséder un niveau d'étude équivalent à un BEP/CAP. Une expérience professionnelle de 3 ans minimum est requise pour ce poste. Le candidat doit démontrer des compétences solides dans la découpe et la préparation des viandes, ainsi qu'une connaissance approfondie des techniques[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Amiens, 80, Somme, Hauts-de-France

Nous recherchons un cuisinier kebabier pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de (nom du restaurant). Vous serez en charge de la préparation et de la cuisson des kebabs, des frites, des sandwichs et autres produits de restauration rapide, dans le respect des normes d'hygiène et de qualité de l'établissement. Vos missions principales : Préparer les viandes, sauces et garnitures selon les recettes de la maison Cuire et découper les kebabs à la broche Préparer les sandwichs, assiettes et menus à emporter Gérer les commandes clients et assurer un service rapide et efficace Veiller à la propreté du poste de travail et au respect des règles HACCP Participer à la réception et au stockage des marchandises Profil recherché : Expérience souhaitée dans la restauration rapide, idéalement en kebab ou grill Bon sens de l'organisation et rapidité d'exécution Esprit d'équipe et sens du service client Rigueur, ponctualité et respect des normes d'hygiène

photo Opérateur(trice) sur machine automatique prod mécanique

Opérateur(trice) sur machine automatique prod mécanique

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Sorgues, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Aquila RH acteur du recrutement en CDI/CDD et Intérim recherche pour l'un de ses clients basé sur Sorgues un Opérateur de production H/F Vos missions: Votre mission principale consiste de charger d'une part d'approvisionner les ateliers de fabrication en préparation palettes selon le planning journalier et conformément aux ordres de Fabrication (OF) - et d'autre part de réaliser les pré-pesées des matières premières et d'en assurer l'approvisionnement pour réaliser les fabrications des sauces selon les recettes des ordres de fabrication. Vous devrez approvisionner les 3 ateliers de fabrication en préparation palettes selon le planning journalier. Votre profil: Titulaire du CACES Une expérience significative en préparation de commande

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Charcutier / Charcutière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Angerville, 91, Essonne, Île-de-France

Vous aimez les bons produits, le conseil client? Le poste est fait pour vous ! Vos missions principales : Préparer, découper et conditionner une large gamme de charcuteries : jambons, rôtis, saucissons, pâtés, etc. Réaliser les opérations de transformation des produits dans le respect des traditions artisanales Garantir une présentation soignée et appétissante de l'étal Veiller à la fraîcheur et à la rotation des produits Conseiller la clientèle selon les goûts, les usages (plateaux, apéritifs, cuisine) et les accords Découper, emballer et étiqueter les produits selon les normes en vigueur Et au quotidien : Respecter scrupuleusement les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité Maintenir un espace de travail propre, organisé et agréable Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme Profil recherché : Formation ou expérience en charcuterie traditionnelle exigée (CAP/BEP ou expérience équivalente) Une expérience en vente de produits frais Vous aimez le contact client et avez le sens du service et du conseil Vous êtes rigoureux(se), dynamique et autonome Vous avez une bonne maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité[...]

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Charcutier / Charcutière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Noiseau, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Vous aimez les bons produits, le conseil client? Le poste est fait pour vous ! Vos missions principales : Préparer, découper et conditionner une large gamme de charcuteries : jambons, rôtis, saucissons, pâtés, etc. Réaliser les opérations de transformation des produits dans le respect des traditions artisanales Garantir une présentation soignée et appétissante de l'étal Veiller à la fraîcheur et à la rotation des produits Conseiller la clientèle selon les goûts, les usages (plateaux, apéritifs, cuisine) et les accords Découper, emballer et étiqueter les produits selon les normes en vigueur Et au quotidien : Respecter scrupuleusement les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité Maintenir un espace de travail propre, organisé et agréable Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme Profil recherché : Formation ou expérience en charcuterie traditionnelle exigée (CAP/BEP ou expérience équivalente) Une expérience en vente de produits frais Vous aimez le contact client et avez le sens du service et du conseil Vous êtes rigoureux(se), dynamique et autonome Vous avez une bonne maîtrise des règles d'hygiène[...]

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Agent / Agente de production en industrie alimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Yssingeaux, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Devenir intérimaire chez Start People, c'est bénéficier de nombreux avantages : -Une prime parrainage de 100€ si vous aidez l'un de vos amis à être employé par Start People en intérim, CDD ou CDI -Une prime de participation aux bénéfices en fonction de vos heures travaillées -Des offres de formation pour vous faire monter en compétences et évoluer dans votre carrière -Un Comité Social et Economique qui vous propose de nombreux avantages pour vos événements familiaux, activités sportives, vacances... -Un accompagnement par le FASTT dès votre 1ère heure travaillée (logement, mobilité, garde d'enfants, complémentaire santé...) Notre application StartApp facilite votre quotidien d'intérimaire : vos acomptes, relevés d'heures, attestations et autres documents seront à portée de main ! A propos de Start People CDI, CDD ou Intérim, quel que soit le secteur d'activité, Start People vous accompagne tout au long de votre parcours professionnel. Chez Start People, nous privilégions les relations humaines et déléguons chaque année 100 000 personnes. Nos équipes sont à l'écoute de vos besoins et attentives à vos contraintes pour vous proposer la mission la plus adaptée chez l'une[...]

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Agent / Agente de production en industrie alimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Jeures, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Devenir intérimaire chez Start People, c'est bénéficier de nombreux avantages : -Une prime parrainage de 100€ si vous aidez l'un de vos amis à être employé par Start People en intérim, CDD ou CDI -Une prime de participation aux bénéfices en fonction de vos heures travaillées -Des offres de formation pour vous faire monter en compétences et évoluer dans votre carrière -Un Comité Social et Economique qui vous propose de nombreux avantages pour vos événements familiaux, activités sportives, vacances... -Un accompagnement par le FASTT dès votre 1ère heure travaillée (logement, mobilité, garde d'enfants, complémentaire santé...) Notre application StartApp facilite votre quotidien d'intérimaire : vos acomptes, relevés d'heures, attestations et autres documents seront à portée de main ! A propos de Start People CDI, CDD ou Intérim, quel que soit le secteur d'activité, Start People vous accompagne tout au long de votre parcours professionnel. Chez Start People, nous privilégions les relations humaines et déléguons chaque année 100 000 personnes. Nos équipes sont à l'écoute de vos besoins et attentives à vos contraintes pour vous proposer la mission la plus adaptée chez l'une[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Risoul, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

Rejoignez l'équipe du SnowBoard Café à Risoul ! Offre d'emploi : Cuisinier/Cuisinière recherché(e) ! Situé sur le front de neige de Risoul, le SnowBoard Café est à la recherche d'un(e) cuisinier(ère) pour rejoindre son équipe. Vos missions : Mise en place et production: 8 sauces de pâtes maison, 3 sortes de paninis, 4 sortes de sandwichs, 1 wrap, 3 sortes de salades, 1 plat du jour, 2 desserts maison, ainsi que des crêpes et gaufres. Travailler en équipe avec 2 personnes en cuisine et 2 personnes en service. Assurer un service en continu (fermé le soir) Gérer les commandes Gros services: centaine de box de pâtes et 150 paninis Maintenir niveau d'hygiène et d'organisation. Interagir directement avec la clientèle // service en mode self Gérer les stocks et passer les commandes auprès des fournisseurs. Nous offrons : Un poste logé en collocation Profil recherché : Polyvalent(e) et expérimenté(e) sur un poste similaire. Rigoureux(se) et organisé(e). Respectueux(se) des règles d'hygiène. A l'aise avec le contact client et aimant le travail d'équipe. Capable de gérer les stocks et de passer les commandes.

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Villersexel, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

Au sein de la Cuisine de Villersexel (30 minutes de Vesoul, 20 min de Lure) sous l'autorité du responsable de production, vous intervenez principalement en production froide et réalisez des préparations de type salades composées, tartes sucrées ou salées, pâtisseries, charcuterie, fromage à la coupe... Ponctuellement, vous pouvez intervenir en production chaude. L'établissement produit en moyenne 3 000 repas par jour, livrés en liaison froide à destination de sites périscolaires, crèches, entreprises, ou d'hébergement sur le département 70, 25 et 90. Vos principales missions : Réaliser des productions culinaires ( chaud ou froid) sur la base de fiches techniques, gérer les temps de cuisson, le refroidissement, élaborer les différentes sauces dans le respect des normes HACCP Maîtriser la production des produits dits sensibles de type mixés Organiser le travail, distribuer les tâches aux équipes et veiller au bon climat de l'atelier Evaluer les compétences des salariés et favoriser l'apprentissage de nouvelles tâches Veiller à la qualité du produit fini avant et après conditionnement Contrôler le nettoyage des équipements, leur bonne utilisation et signaler d'éventuels dysfonctionnements Pédagogue,[...]

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Equipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Emploi Restauration - Traiteur

Chambéry, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

*Rejoignez l'Aventure Berliner Das Original !** Dans un restaurant flambant neuf avec une cuisine ouverte sur la salle, venez intégrer notre équipe dynamique et motivée ! **Pourquoi Berliner Das Original ?** Nous proposons des kebabs authentiques, préparés avec passion : du veau ou du poulet grillé à la broche, du pain artisanal, des sauces maison et des légumes grillés. Chaque jour, notre équipe s'investit pour redonner au kebab ses lettres de noblesse ! **Votre Mission, Si Vous l'Acceptez :** - Accueillir nos clients avec le sourire - Préparer et cuisiner des plats savoureux - Gérer les encaissements - Assurer l'hygiène et la sécurité alimentaire **Le Profil Idéal d'un(e) Équipier(e) Polyvalent(e) :** - Une touche de rigueur et d'organisation - Un sens aigu du service client - Une bonne dose de polyvalence et de bonne humeur - Un esprit d'équipe inébranlable - Une ouverture d'esprit pour apprendre et évoluer Si vous êtes prêt(e) à relever le défi et à partager notre passion, n'hésitez plus, postulez et rejoignez la famille Berliner Das Original ! Si vous souhaitez embarquer dans cette aventure, envoyez votre candidature à bdo.epagny@gmail.com Type d'emploi : Temps[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Cléon, 76, Seine-Maritime, Normandie

Au sein d'un restaurant de gastronomie indienne et pakistanaise, vous aidez le Chef de cuisine à assurer le service : préparation des entrées, des plats, des desserts, préparation de la viande et des sauces, décoration des plats. Vous aidez à la gestion des stocks et la préparation des commandes. Vous remplacez ponctuellement le chef de cuisine quand il est absent. La connaissance du ourdou est un plus. Vous pouvez disposer d'un logement de fonction. L'établissement est ouvert 7 jours sur 7, services du midi et du soir. Samedi : fin du service vers 00h / 1h.

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Chailly-en-Bière, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

Descriptif du poste : Restaurant traditionnel avec développement d'une carte comprenant plusieurs plats bengalis/bangladais recherche un(e) aide de cuisine motivé(e) et polyvalent(e) ayant une spécialisation en cuisine bangladaise. Sous la responsabilité du chef, vous participerez à la préparation et au service des plats, en respectant les fiches recettes et les règles d'hygiène HACCP. Missions principales : - Préparation des ingrédients spécifiques : lavage, découpe, marinades d'épices (pâte de curry, masala), cuisson du riz Basmati, fritures spécifiques. - Réalisation des bases : fonds, sauces, tajines et currys typiques. - Mise en place jour / service (entrées, plats, accompagnements). - Gestion des denrées sensibles et respect strict des règles HACCP. - Plonge et nettoyage du poste en fin de service. - Transmission des recettes et respect des fiches techniques. Profil recherché : - Expérience confirmée en cuisine asiatique / sous-continentale ou formation spécifique en cuisine bangladaise. - Maîtrise des épices, des cuissons riz/legumineuses et des techniques de marinades. - Rigueur, rapidité, sens de l'organisation et goût du travail en équipe. - Disponibilité[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Plessis-Robinson, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Chef de cuisine indien (H/F) Lieu : Le Plessis-Robinson (92) Type de contrat : CDI - Temps plein Rémunération : Selon profil et expérience Disponibilité : Dès que possible À propos du restaurant : Mannat est un restaurant indien gastronomique moderne situé au cœur du Plessis-Robinson. Nous proposons une cuisine authentique et raffinée, préparée à partir d'ingrédients frais, d'épices de qualité et de recettes traditionnelles revisitées pour le public français. Missions principales : - Concevoir, planifier et réaliser des plats inspirés de la cuisine indienne traditionnelle et contemporaine. - Superviser la brigade de cuisine et organiser le travail en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Élaborer les menus en collaboration avec la direction, y compris des plats saisonniers et des créations originales. - Contrôler la qualité des produits, les cuissons, la présentation et la constance des saveurs. - Gérer les commandes, les stocks et les relations avec les fournisseurs. - Former et encadrer le personnel de cuisine (commis, aides, plongeurs, etc.). Profil recherché : - Expérience confirmée (minimum 3 à 5 ans) en tant que chef de cuisine[...]

photo Préparateur(trice) de mélange en industrie alimentaire

Préparateur(trice) de mélange en industrie alimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Guer, 56, Morbihan, Bretagne

Envie de vivre l'effervescence des fêtes ? Mix Buffet recrute pour la saison des verrines et cherche des personnes motivées et pleines d'énergie ! Rejoins-nous pour un job de Noël qui pétille ! SAMSIC Indoors Guer est une agence d'emploi hébergée directement sur le site de son client basé à Guer (56). Mix Buffet est un acteur important spécialisé dans l'industrie agroalimentaire et recrute des préparateurs mélange (H/F) motivés pour renforcer ses équipes à l'approche des fêtes. Vous serez rattaché(e) au service production, et vous serez un véritable acteur dans le processus de préparation des salades traiteur. Vos principales missions seront de : Assurer le mélange des matières premières et ajouter les sauces et les épices Scanner et enregistrer informatiquement la traçabilité du mélange Appliquer les fiches process et surveiller les indicateurs physiques (temps, température, PH, etc.) Organiser son poste (approvisionnement, alimentation de la machine, manutention, stockage) Appliquer les consignes et modes opératoires d'hygiène et de sécurité associés au poste Assurer le nettoyage et le rangement du poste de travail Informations complémentaires : - Horaires : 5h00/12h30[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Thionville, 57, Moselle, Grand Est

Vous avez envie de découvrir le concept de la cuisine NIKKEI une cuisine d'inspiration japonaise et péruvienne ? Alors n'allez pas plus loin, notre restaurant Coté Sushi de Thionville recherche son/sa commis de cuisine. Placé.e sous la responsabilité de votre Chef de Cuisine, vous participez au bon déroulement des services en cuisine. Cuisine : - Préparer et réaliser les commandes uniquement après avoir reçu le bon de préparation, en tenue propre et adéquate (uniforme et chaussures de cuisine, gants, calotte) en tenant compte des délais de fabrication. - Respecter les procédures et recettes de préparation alimentaire propres à l'enseigne Côté Sushi. - Préparer les sauces. Hygiène : - Respecter les normes d'hygiène et la bonne application du PMS (Plan de Maîtrise Sanitaire) - Gérer la bonne conservation des produits (date de péremption, étiquetage). - Entretenir et nettoyer outils et instruments de travail (plan de travail, lieux et mobilier de cuisine, appareils électroménagers, poubelles). - Notifier les procédures d'hygiène sur les fiches d'autocontrôle. - Veiller à l'utilisation des produits en conformité avec les directives du siège. Votre rôle sera essentiel pour[...]

photo Conducteur / Conductrice de ligne de production alimentaire

Conducteur / Conductrice de ligne de production alimentaire

Emploi Agroalimentaire

Hochfelden, 67, Bas-Rhin, Grand Est

Située à 30 min de Strasbourg, IDHEA est une entreprise spécialisée dans la fabrication, la production et la vente de sauces et épices depuis plus de 50 ans. L'entreprise est présente sur les marchés du BtoB, Food Service et GMS, en France et à l'international (Certifié IFS). IDHEA se distingue par la diversité de son assortiment, la qualité de ses produits et l'innovation, avec notamment un laboratoire R&D. Fournisseur intégré du groupe Migros, leader de la distribution en Suisse, la société est également un acteur majeur sur le marché Suisse. IDHEA est une entreprise qui offre à la fois la flexibilité d'une PME et les perspectives d'un grand groupe. Au sein du site de Hochfelden, vous trouverez une entreprise à taille humaine avec une culture forte et des valeurs ancrées : Communauté, Responsabilité, Esprit Pionnier. Nous cherchons un opérateur de fabrication - Saucier/ Mélangeur, vous assurerez la mise en œuvre d'une production conforme en terme de volume, de sécurité et de qualité selon le planning défini. Au sein de l'équipe fabrication, vous serez amené(e) à effectuer les missions suivantes : Préparer les matières premières et fabriquer les produits en toute autonomie[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Mulhouse, 68, Haut-Rhin, Grand Est

Missions principales : Accueil et service des clients en salle et à emporter. Préparation des commandes (kebabs, assiettes, boissons...) Encaissement Nettoyage et entretien des locaux et du matériel. Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Participation à la plonge et à la maintenance de la cuisine. Profil recherché : Expérience confirmée en restauration rapide dans un kebab. Compétences en cuisson et découpe de viande. Compétences en préparation et cuisson du pain.. Compétences en préparation des sauces maison. Polyvalence, réactivité et sens du service client. Capacité à travailler en équipe et sous pression. Respect des horaires et ponctualité. Horaires de travail : 6 jours de travail par semaine dont le samedi et dimanche Travail de 12h à 14h et de 18h à 22h environ Avantages : Environnement de travail dynamique.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Gervais-les-Bains, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Vous travaillez sous la responsabilité du Chef pour un restaurant de 30 couverts, qui propose un brunch et un service uniquement le midi en semaine et midi et soir les week-ends. Un coffee shop associé à de la petite restauration l'après-midi est également proposé toute la semaine. Vous êtes polyvalent(e) à votre poste et vous avez le sens du travail en équipe. Vous assurez la préparation des entrées, les découpes de viandes, les sauces et les desserts. Vous entretenez votre poste de travail dans le respect des normes HACCP. Les horaires sont en continu et en coupure en fonction des services. A pourvoir pour la saison d'hiver, non logé, le salaire est à négocier selon votre expérience.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Gosier, 97, Guadeloupe, -1

Sous les ordres du Chef de cuisine, du sous-chef ou du sous-chef de partie, vous serez chargé(e) de : - Faire la mise en place - Préparer le plan de travail - Réceptionner et ranger les provisions - Réaliser les opérations relatives à la préparation culinaire (épluchage, nettoyage, découpe..) - Préparer les garniture - Préparer le repas du personnel - Réaliser le service du petit déjeuner - Assurer le nettoyage du matériel, de la cuisine et des offices - Vérifier les températures des frigos et de la chambre froide en début et fin de service - Réaliser les fond, les sauces et mets simples - Disposer les mets dans les plats - Transmettre les plats au personnel de salle - Entretenir la cuisine et les locaux annexes Vous avez un CAP/ BEP Cuisine ? une mention complémentaire selon les spécialités? Vous êtes débutant ou expérimenté ? N'hésitez pas à vous positionner

photo Marché traditionnel du jeudi

Marché traditionnel du jeudi

Marché, Repas - Dégustation

Le Fleix 24130

Du 04/01/2024 au 18/12/2025

Le jeudi matin, vous trouverez à côté de la mairie du Fleix, les exposants suivants qui seront là pour vous permettre de faire votre marché : un producteur de fruits et légumes de saison, un boucher-charcutier, un stand de fromages et saucissons (produits de producteurs nationaux), un stand rôtisserie, une vente de plats cuisinés, un stand de spécialités thaïlandaises (Nem Thaï), de spécialités antillaises (Ti'goût des îles), un réparateur de vélos et des marchands ambulants qui exposent sur la place de la mairie les autres jours.

photo La fête des fous

La fête des fous

Culte et religion, Fête, Chorale - Chant

Sens 89100

Le 10/01/2026

De la Saint-Étienne aux jours de Janvier des manifestations originales dont la Messe des fous étaient organisées au Moyen Âge. La fête des Fous, donnait lieu à des cérémonies extrêmement bizarres. On pouvait élire un évêque, et même dans quelques églises un pape des fous. Les prêtres dansaient en entrant dans le chœur et y chantaient des chansons obscènes, les diacres et les sous-diacres mangeaient des boudins et des saucisses sur l'autel. Une visite une peu folle de la cathédrale de Sens ! Réservation auprès de l’Agence d’Attractivité Sens Intense (50 personnes maximum). Gratuit pour les moins de 12 ans.

photo Laurent Gerra se met à table

Laurent Gerra se met à table

Spectacle

Brest 29200

Le 15/01/2026

Service ! Quand Laurent passe à table, on sait d’avance que ce sera mitonné. Certains ne manqueront pas d’être bien assaisonnés, quand d’autres seront servis aux petits oignons… Nouvelle carte et plats signatures, il y en aura pour tous les goûts : politiques, chanson, télévision et cinéma, toutes ses cibles passeront à la casserole, même les vegans ! ça risque d’être saignant ! L’actualité servie bien chaude, revisitée à la sauce GERRA, on en salive déjà ! Informations pratiques : Pour ce spectacle, les portes de Brest Arena ouvriront au public à 19h00* (Entrée côté Tram). Le début du spectacle est prévu à 20h00. Plus d’informations seront transmises à J-2 sur le déroulé du spectacle. Réservation fortement recommandée.

photo La fête des fous

La fête des fous

Patrimoine - Culture

Sens 89100

Le 10/01/2026

De la Saint-Étienne aux jours de Janvier des manifestations originales dont la Messe des fous étaient organisées au Moyen Âge. La fête des Fous, donnait lieu à des cérémonies extrêmement bizarres. On pouvait élire un évêque, et même dans quelques églises un pape des fous. Les prêtres dansaient en entrant dans le chœur et y chantaient des chansons obscènes, les diacres et les sous-diacres mangeaient des boudins et des saucisses sur l'autel. Une visite une peu folle de la cathédrale de Sens ! Réservation auprès de l’Agence d’Attractivité Sens Intense (50 personnes maximum). Gratuit pour les moins de 12 ans.

photo Théâtre et musique - Monte-Cristo

Théâtre et musique - Monte-Cristo

Manifestation culturelle, Concert, Spectacle

Bressuire 79300

Le 20/01/2026

Dans un feuilleton haletant, la compagnie La Volige donne sa version du Comte de Monte-Cristo d’Alexandre Dumas à la sauce western ! Cette adaptation culottée et réjouissante de ce monument de la littérature française est emmenée par un trio électrique qui transforme l’épopée en polar musical débridé, érige la vengeance en sport de combat. À partir de 10 ans.

photo Théâtre et musique - Monte-Cristo

Théâtre et musique - Monte-Cristo

Musique, Théâtre

Bressuire 79300

Le 20/01/2026

Dans un feuilleton haletant, la compagnie La Volige donne sa version du Comte de Monte-Cristo d’Alexandre Dumas à la sauce western ! Cette adaptation culottée et réjouissante de ce monument de la littérature française est emmenée par un trio électrique qui transforme l’épopée en polar musical débridé, érige la vengeance en sport de combat. À partir de 10 ans.

photo Randonnée

Randonnée "Roc-Aligot"

Randonnée et balade

Nant 12230

Du 01/01/2025 au 31/12/2025

Entre 40 min et 1h de montée (rythme tranquille) sur le roc nantais suivi d'une dégustation de produits locaux (saucisse/aligot) devant le magnifique panorama de fin de journée sur le village de Nant et le Larzac au loin. La redescente se fait de nuit, à la frontale, par même itinéraire ou par le sentier de Cazic. Durée 4h - Randonnée sportive mais accessible aux familles.  Fiche technique pour en savoir plus Drailles et Aventure est labellisé "Valeur Parc" qui valorise les acteurs engagés ensemble pour le respect de la nature, l’épanouissement de l’Homme et l’économie locale.

photo Festival de la Voix - 17 édition

Festival de la Voix - 17 édition

Concert, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Musique

WIMILLE, 62126

Du 20/01/2026 au 01/02/2026

Du 20 au 30 mars le Festival de la Voix de Wimille ‌ revient aux sources de sa création : le chant choral. Cette édition ne renie toutefois pas son évolution et celle du chant dans toutes ses dimensions : des chœurs, un tremplin nouvelle Voix, une formation Rock Français sauce rap, reggae, folk des plus déjantées, et la révélation de « La France a un incroyable Talent » : Just Vox. C'est en mars … et la billetterie est déjà ouverte.

photo Marché à Savigny-sur-Braye

Marché à Savigny-sur-Braye

Marché, Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Savigny-sur-Braye 41360

Du 01/01/2025 au 31/12/2025

Marché des producteurs et revendeurs à Savigny-sur-Braye. Venez rencontrer des producteurs locaux ! Sur ce marché vous pourrez trouver : du miel, des fruits et légumes, de la charcuterie, des volailles et du porc, de la confiture, des saucissons d'Auvergne, des escargots, des bijoux, des dentelles, des fromages, du safran et des vins.

photo Spectacle Laurent Gerra

Spectacle Laurent Gerra

Spectacle

Le Touquet-Paris-Plage 62520

Le 31/01/2026

20h30 - Palais des Congrès - Salle Ravel. Organisé par le Casino Barrière. Après une tournée dans toute la France, qui se poursuit en 2025 et 2026, et une vingtaine de représentations à guichets fermés au Casino de Paris en décembre dernier, Laurent Gerra revient pour de nouvelles dates aux Folies Bergère du 29 décembre 2025 au 4 janvier 2026 avec son nouveau spectacle, encore plus piquant et savoureux que jamais. Quand Laurent Gerra passe à table, on sait d’avance que tout sera mitonné aux petits oignons. Une revue décapante où politiques, chanteurs, personnalités de la télévision et du cinéma passent à la casserole… même les végans ! L’actualité, revisitée à la sauce Gerra vous est servie bien chaude et particulièrement relevée !

photo Spectacle Laurent Gerra

Spectacle Laurent Gerra

Spectacle

LE TOUQUET-PARIS-PLAGE, 62520

Le 31/01/2026

20h30 - Palais des Congrès - Salle Ravel. Organisé par le Casino Barrière. Après une tournée dans toute la France, qui se poursuit en 2025 et 2026, et une vingtaine de représentations à guichets fermés au Casino de Paris en décembre dernier, Laurent Gerra revient pour de nouvelles dates aux Folies Bergère du 29 décembre 2025 au 4 janvier 2026 avec son nouveau spectacle, encore plus piquant et savoureux que jamais. Quand Laurent Gerra passe à table, on sait d’avance que tout sera mitonné aux petits oignons. Une revue décapante où politiques, chanteurs, personnalités de la télévision et du cinéma passent à la casserole… même les végans ! L’actualité, revisitée à la sauce Gerra vous est servie bien chaude et particulièrement relevée !

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